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Les entrées

  • Carpaccio de St-Jacques au citron vert, duo de pommes croquantes au caviar d’Aquitaine,32€

  • Le topinambour fondant, croquant et croustillant à la truffe, potiron et sacristains,                                                                                                                 28 €

  • Petits gnocchis colorés au homard et asperges vertes de Mallemort, émulsion de crustacés,30€

Prix donnés à titre indicatif soumis à changements. Tous les prix sont nets.