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François Adamski
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DECOUVRIR LE MENU TOUT A LA TRUFFE DU GABRIEL
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Les poissons
Les poissons
Noix de St-Jacques cloutées à la truffe, risotto Arborio truffé et sauce à la vanille Bourbon,
45€
Filets de sole farcis aux champignons et langoustines, linguines au corail, sabayon champagne,
42€
Lamprois de Gironde, en matelote de vin rouge, petits légumes au beurre, ail et persil,
39 €
Prix donnés à titre indicatif soumis à changements. Tous les prix sont nets.